回収不能になった売掛金はどう処理すればいいですか？

取引先の売掛金が回収できなくなった場合、「+更新」という機能を使って勘定科目「貸倒損失」を計上します。

事前に登録しておいた勘定科目「売上高」の未決済取引にて、「決済を登録」の隣の「+更新」ボタンをクリックし、処理を行います。
この際、売掛金が回収できないことが確実になった日付を入力して下さい。

詳しい手順は、こちらのヘルプページをご覧ください。